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　　一直以來，對于零售企業(yè)而言，房租、人力成本、水電費以及商品損耗是其主要的成本構(gòu)成。據(jù)德勤和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《2012中國零售力量》報告，2011年連鎖零售企業(yè)人工費用上漲26%，租金成本上漲10%，這給凈利潤率長期僅有1%~3%的零售業(yè)帶來了極大的挑戰(zhàn)。

　　而該報告對超市、百貨、便利店、家電賣場等業(yè)態(tài)的177家企業(yè)的調(diào)查顯示，員工工資都占到了成本的40%以上。其中，超市和百貨最大的成本費用是員工工資，排位第二的是房租。但在薪酬漸漲的情況下零售企業(yè)卻仍飽受“用工荒”之苦，這讓人力資源管理成為零售企業(yè)難以緩解的“心頭病”。

　　人力資源管理讓零售企業(yè)犯難

　　“對于零售企業(yè)這樣的勞動密集型行業(yè)來說，人力資源的管理很重要。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮在2012年中國連鎖企業(yè)人力資源高峰論壇上說。“在人力資源管理方面，我們不但面臨著績效考核這樣的永久性話題，還要面臨著經(jīng)營成本上漲以及用工荒等新話題。”

　　的確，人工成本的上漲和招工難的同時員工流失率高，已經(jīng)成為整個零售業(yè)難以回避的現(xiàn)實，也是零售企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的阻礙。首先是連年上漲的人工成本在吞噬企業(yè)利潤。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2012中國連鎖行業(yè)人力資源狀況調(diào)查報告顯示，參加調(diào)查的企業(yè)中，近一半的企業(yè)人工成本占企業(yè)銷售比在8%~20%之間，有四分之一的企業(yè)人工成本占到了總銷售額的20%以上。其次是“用工荒”和高達28%的員工流失率，讓零售企業(yè)雪上加霜。“零售業(yè)正在經(jīng)歷著人才的爭奪和勞動力市場的短缺。1996年，沃爾瑪公司在中國開設(shè)第一家門店時，一場招聘會大約能收到3000~5000份簡歷，而今年，如果在華東區(qū)開一場招聘會我們大概只能收到20份簡歷。”沃爾瑪（中國）投資有限公司高級副總裁楊韻文表示。

　　2012年中國連鎖行業(yè)人力資源狀況調(diào)查報告顯示，參加調(diào)查的企業(yè)中，有15%的企業(yè)中高層人員流失率超過20%，最高的達到70%。70%以上的企業(yè)中高層人員流失率在10%以下。基層員工中，40%的企業(yè)流失率都超過了30%，其中流失率最高的企業(yè)達到90%。僅有8%的企業(yè)基層員工流失率低于10%。80%的企業(yè)門店人員招聘采用的是需要時隨時招聘的方式，20%采用成批招聘門店員工，但是成批招聘門店員工的企業(yè)中，每年的招聘次數(shù)都超過4次�？梢钥闯觯�門店人員招聘的工作量很大，這也同時說明了基層員工的人員流失率已經(jīng)成為企業(yè)人力資源面臨的重要問題。

　　創(chuàng)新人力資源管理讓零售企業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　韜睿惠悅中國有限公司總監(jiān)王毅表示，我國連鎖行業(yè)在2011年的薪酬調(diào)整率為10.1%，員工離職率是28.2%，薪酬成本與人才保留之間如何協(xié)調(diào)是中國企業(yè)普遍面臨的人力管理挑戰(zhàn)。對于連鎖行業(yè)關(guān)鍵人才的激勵與保留，企業(yè)需要做到兩點，一是在有限的薪酬成本下達到激勵的最大化，二是為人才搭建多元化企業(yè)發(fā)展的通道。

　　國美集團副總裁魏秋立認(rèn)為，最大化員工的薪酬是保持人員穩(wěn)定的關(guān)鍵要素。“對于高管人員，國美設(shè)立了基本薪資、績效獎金、超利潤分享和提成的薪酬分配政策；對于基層員工，每個店通過預(yù)算，來做超績效分享，毛利創(chuàng)造得越多，獎金就越多。”

　　而不少零售企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，企業(yè)員工的發(fā)展是一個長期的過程。在這個過程中，企業(yè)不斷加強自身的文化建設(shè)，讓員工有認(rèn)同感、歸屬感，是降低員工流動率的另一個關(guān)鍵要素。“公司在發(fā)展過程中能取得較好的成績，主要源于公司始終關(guān)注員工的利益和企業(yè)文化的建設(shè)。”北京超市發(fā)股份有限公司副總經(jīng)理金霞表示，2012年超市發(fā)員工的流失率約5%，三年以上工齡的員工占到了80%，員工隊伍相對來說比較穩(wěn)定。這一方面得益于超市發(fā)的國企背景，另外一方面則因為企業(yè)文化建設(shè)起到了很強的凝聚力。“超市發(fā)的核心理念是尊重專業(yè)精神與個人價值，關(guān)愛員工，實現(xiàn)員工和企業(yè)的共同成長。通過提升員工的崗位勝任能力、績效、薪酬管理水平以及員工的忠誠度等方面來進行人力資源建設(shè)，打造一流業(yè)績的高績效員工隊伍，從而促進企業(yè)成為根植社區(qū)的一流零售商的目標(biāo)。”

　　此外，隨著越來越多有著新思維、新行為模式的80后、90后進入零售企業(yè)，并逐漸成為企業(yè)的主力員工，許多企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，他們在改變消費模式的同時影響著企業(yè)的經(jīng)營行為，因此加強與80后、90后員工的溝通非常必要。麥當(dāng)勞中國有限公司副總裁欒江紅坦言，麥當(dāng)勞的主力員工都是年輕的85后，他們喜歡新鮮、大膽、個性的東西，這些東西是推動他們工作的動力，所以，與他們進行有效的溝通很重要。北京福奈特洗衣有限公司副總經(jīng)理董曉凱認(rèn)為，在與90后員工溝通時，教他們?nèi)绾慰刂魄榫w很重要。同時，對他們要“更加關(guān)愛，多談天，多聊天，多吃飯。”“去年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的郭戈平會長提出了縮短營業(yè)時間提升員工福利的倡議，得到了很多企業(yè)響應(yīng)，可以感受到，很多企業(yè)已經(jīng)意識到把員工放在重要的位置，對于企業(yè)的未來非常重要。”裴亮表示。