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■快遞業(yè)■

業(yè)務(wù)量增兩三成業(yè)務(wù)員陸續(xù)減少

節(jié)前的快遞量本就較平時(shí)增加兩三成，對(duì)于快遞業(yè)而言，現(xiàn)在開(kāi)始到春節(jié)前的一段時(shí)間將是“雙十一”后最忙碌的時(shí)期。從元旦起，就已陸續(xù)有快遞從業(yè)人員返鄉(xiāng)過(guò)年，以至于快遞業(yè)的“用工荒”在距離春節(jié)尚有一個(gè)月時(shí)集中爆發(fā)。預(yù)計(jì)部分業(yè)務(wù)量大的快遞站點(diǎn)將會(huì)出現(xiàn)爆倉(cāng)。

「現(xiàn)狀」

最忙時(shí)期面臨人手短缺

這兩天，快遞員小吳特別忙，他告訴記者，由于站點(diǎn)內(nèi)一些快遞員已經(jīng)回家了，留守的只能加班加點(diǎn)收發(fā)件。小吳說(shuō)，再熬兩個(gè)星期，他也準(zhǔn)備回家過(guò)年了。

黃浦區(qū)一家快遞站點(diǎn)的負(fù)責(zé)人最近也在為人手緊缺煩惱。該負(fù)責(zé)人緊急招人開(kāi)出的薪水比平時(shí)多了幾百元，盡管如此，應(yīng)聘者仍寥寥。記者也從趕集網(wǎng)、58同城等信息發(fā)布網(wǎng)站上看到，不少快遞企業(yè)登出“急招快遞員”信息，月薪普遍在3000－5000元。

在共和新路眾通快遞的網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)理王先生表示，每年12月到次年1月中上旬是最忙碌的時(shí)候，“業(yè)務(wù)員如果提前回家過(guò)年了，我就只能自己也出去派件”。王經(jīng)理透露，過(guò)年期間臨時(shí)員工派件的提成每單在3－5元，比平時(shí)高1－2元。

「應(yīng)對(duì)」

員工“堅(jiān)持到底”有獎(jiǎng)

一些快遞站點(diǎn)表示，最忙的就是這段時(shí)間。一名站點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示：“我們平均一天派出去的快件有1000多單，收到的快件也有400多單。”為此，不少快遞站點(diǎn)將放假時(shí)間定為小年夜到大年初五。

另一家快遞公司的徐姓經(jīng)理表示，為了讓員工多留幾天，不僅會(huì)為員工團(tuán)購(gòu)返鄉(xiāng)車(chē)票，還會(huì)對(duì)堅(jiān)持到最后的員工發(fā)放幾百元的“一站到底”獎(jiǎng)勵(lì)。

年前的快遞“用工荒”，也直接影響了不少淘寶網(wǎng)的賣(mài)家生意。昨天記者在淘寶網(wǎng)上看到，一些賣(mài)家提醒，近期快遞速度將變慢，還有不少賣(mài)家已明確表示“不接急件”。

快遞咨詢(xún)網(wǎng)首席咨詢(xún)師徐勇表示，快遞行業(yè)內(nèi)的人員流動(dòng)較大，一到快遞繁忙期，不少快遞站點(diǎn)就面臨嚴(yán)重的“用工荒”，所以常年儲(chǔ)備快遞人員是解決年底“用工荒”的好方法。國(guó)外不少快遞企業(yè)會(huì)在當(dāng)?shù)毓蛡蛞徊糠滞诵萑藛T作為臨時(shí)配送員，來(lái)保證節(jié)假日期間的快遞配送質(zhì)量，這種方法也可以在國(guó)內(nèi)快遞企業(yè)中借鑒。

■家政服務(wù)■

春節(jié)期間鐘點(diǎn)工缺口約達(dá)30%

元旦假期剛過(guò)，隨著一些鐘點(diǎn)工提前踏上返鄉(xiāng)路程，“保姆荒”開(kāi)始浮現(xiàn)。上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周玨珉介紹，預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間全市鐘點(diǎn)工缺口約達(dá)30%.

「現(xiàn)狀」

家政公司咨詢(xún)電話翻倍

昨天下午1點(diǎn)剛過(guò)，天平路上一家政公司的咨詢(xún)電話忙如熱線。一市民來(lái)電說(shuō)，家里的鐘點(diǎn)工阿姨要回家過(guò)年，希望能找一名能頂替她做家務(wù)的保姆。10多分鐘后，又有客戶(hù)來(lái)電，想在春節(jié)期間找一名幫忙照看2歲幼童和做家務(wù)的保姆。

該家政公司負(fù)責(zé)人趙翠珍介紹，這幾天的咨詢(xún)電話比平時(shí)多了一倍，基本都是要求雇傭春節(jié)期間鐘點(diǎn)工阿姨的，“現(xiàn)在到春節(jié)前還是能找到鐘點(diǎn)工的，但再過(guò)段時(shí)間找鐘點(diǎn)工會(huì)越來(lái)越難”。“別人都在盼著過(guò)年，我卻每天都在盼著年早點(diǎn)過(guò)完。 ”昨日，市民吳小姐表示，家里平時(shí)請(qǐng)的住家保姆元旦前就回老家了，由于家里的老人都還沒(méi)有退休，2年前女兒出生后家里就請(qǐng)了住家保姆幫忙照顧，今年保姆提出要回老家過(guò)年，盡管吳小姐提出給她漲工資，還是無(wú)法挽留住。“保姆一走生活就完全亂套了，孩子只好送去早教中心，每天上班已經(jīng)很累了，下班回家還不能休息，光是買(mǎi)菜做飯、洗衣服、打掃衛(wèi)生等家務(wù)就要花掉差不多4個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在下班比上班還累。”

「應(yīng)對(duì)」

工資翻倍、邀請(qǐng)出游

為了在春節(jié)期間留住鐘點(diǎn)工保姆，不少市民也是絞盡腦汁，比如提前給鐘點(diǎn)工包大紅包；或在去年12月中旬就幫保姆買(mǎi)好回家過(guò)元旦的火車(chē)票，讓她們“錯(cuò)峰”過(guò)年；還有市民打算春節(jié)期間出去短途旅游時(shí)，邀請(qǐng)鐘點(diǎn)工同行。

不過(guò)，還是有不少鐘點(diǎn)工選擇回家了。來(lái)自安徽的邵阿姨說(shuō)，雖然春節(jié)期間在上海做鐘點(diǎn)工的收入幾乎比平時(shí)翻倍，每小時(shí)能有40元，再加上雇主過(guò)年會(huì)給紅包，算起來(lái)至少能比平時(shí)多賺1500元，但這么多年來(lái)每到春節(jié)她還是要回家，“平時(shí)在外面打工挺辛苦的，也沒(méi)有機(jī)會(huì)回去，過(guò)年回去休息半個(gè)月可以好好陪陪老人和孩子”。

計(jì)劃招志愿者應(yīng)急

上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周玨珉說(shuō)，多年來(lái)上海家政服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員缺口一直都很大。從事鐘點(diǎn)工的家政人員僅有50萬(wàn)名，且人員流動(dòng)比較大，這與整個(gè)城市龐大的需求是有明顯出入的。以往每到“用工荒”，就會(huì)組織家政公司到安徽、江西等勞務(wù)輸出大省去招聘，但效果并不好。今年，計(jì)劃招募些家政志愿者在春節(jié)期間替代鐘點(diǎn)工保姆從事敬老、養(yǎng)老服務(wù)，以解人手緊缺之急。周玨珉認(rèn)為，從深層次來(lái)看，家政服務(wù)行業(yè)出現(xiàn)的“用工荒”，與整個(gè)行業(yè)還沒(méi)有形成職業(yè)化管理，從業(yè)人員的歸屬感不強(qiáng)有關(guān)，只有保障了外來(lái)勞務(wù)人員的利益，讓他們能真正融入上海，他們才會(huì)穩(wěn)定地在自己的崗位上工作下去。

■餐飲業(yè)■

服務(wù)員目前缺口已達(dá)15%－20%

節(jié)前申城餐飲市場(chǎng)火爆，但已有員工開(kāi)始返鄉(xiāng)，餐飲一線服務(wù)員缺口的問(wèn)題再次暴露。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)金培華介紹說(shuō)，近日餐飲服務(wù)員缺口已上升到15%－20%，與去年同期持平。

「現(xiàn)狀」

飯店“龜速”上菜，服務(wù)生陸續(xù)返鄉(xiāng)

昨天中午12點(diǎn)，記者走進(jìn)武寧路、普雄路附近的一家港式餐廳。雖是周二，也并非晚餐高峰時(shí)段，可餐廳里幾乎已滿員。

12點(diǎn)08分，記者點(diǎn)了兩個(gè)菜下單。 12點(diǎn)18分，第一個(gè)菜端了上來(lái)。之后左等右等且在反復(fù)催菜之后，第二個(gè)菜終于在12點(diǎn)38分“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”，此時(shí)距離下單已經(jīng)過(guò)去足足半個(gè)小時(shí)。無(wú)獨(dú)有偶，本周一下午6點(diǎn)左右，記者和朋友在莘莊仲盛內(nèi)的一家餐廳吃飯。除了上菜速度明顯比平常慢之外，還被告知一個(gè)菜沒(méi)有了，需要換菜。記者的朋友說(shuō)，在這家店吃過(guò)很多次了，菜譜上的菜沒(méi)有還是頭一次碰到。服務(wù)員表示，臨近春節(jié)，客流較多，而且有員工陸續(xù)返鄉(xiāng)，也是原因之一。

「應(yīng)對(duì)」

一線服務(wù)工工資已漲

業(yè)內(nèi)人士表示，春節(jié)前，飯館上菜慢、上菜次序混亂、服務(wù)環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞已成老大難問(wèn)題。一些飯館還會(huì)在此期間取消外送服務(wù)，有的甚至直接關(guān)門(mén)打烊，這些情況都與餐飲一線服務(wù)員缺口增大有關(guān)。

金培華表示，根據(jù)協(xié)會(huì)了解的情況，這幾年，每到春節(jié)前的一兩個(gè)月，一線服務(wù)員的缺口就會(huì)增大到15%－20%.今年餐飲一線服務(wù)工的工資已在去年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)了18%－20%.協(xié)會(huì)和企業(yè)正通過(guò)多種方式努力緩解，否則這個(gè)缺口可能會(huì)更大。

加薪廣招寒假打工學(xué)生

金培華表示，一些在校學(xué)生會(huì)利用閑暇時(shí)間和寒假到飯店打工，其中，職校學(xué)生的工資會(huì)相對(duì)低一些，一般按月薪計(jì)算，在2000元左右；而大學(xué)生會(huì)高一些，通常按小時(shí)計(jì)算，每小時(shí)工資在17－18元左右。

很多飯店到年底都會(huì)廣招臨時(shí)工，這不失為緩解用工緊張的一個(gè)方法。為了吸引服務(wù)工，目前餐飲一線服務(wù)工包括臨時(shí)工的工資已同比上升約18%－20%.